استفاده از بینی الکترونیکی در تشخیص ویژگی‌های کیفی محصولات گلخانه‌ای
آزادشهرکی، ف.، مؤمنی، د.، حسینی، گ. ۱۳۹۸٫ استفاده از بینی الکترونیکی در تشخیص ویژگی‌های کیفی محصولات گلخانه‌ای. فناوری در کشاورزی، ۴، ۱۰-۴٫
ارزيابي کیفیت و درجه بندي ميوه‌ها و سبزی‌های گلخانه‌ای يكي از فعاليت‌هاي پس از برداشت است كه با توجه به رشد تقاضا براي محصولات سالم و داراي كيفيت بهتر، مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در دهه‌های اخير روش‌هاي غیرتخریبی مختلفي مانند استفاده از اشعه ایکس، امواج نوري، امواج فراصوت، اسپکتروسکوپی با امواج فروسرخ نزدیک (NIRs) و غیره، براي ارزيابي ميوه‌ها و سبزي‌های گلخانه‌ای کاربرد پيدا كرده‌اند. معمولا روش‌های غيرتخریبی نسبت به روش‌هاي تخریبی سريع‌تر و اقتصادي‌تر هستند. طی دهه‌های اخیر تحقیقات گسترده‌ای روی کاربرد روش‌های غیرتخریبی در کیفیت‌سنجی میوه‌ها و سبزی‌های گلخانه‌ای انجام شده است ولی هیچ کدام از این روشها نتوانسته‌اند تمام ویژگی‌های کیفی محصول را تعیین کنند (Abbott, 1999).
