نوشته‌ها

نقش مهندسین بیوسیستم در تأمین امنیت غذایی

لک، م.ب. 1397. نقش مهندسین بیوسیستم در تأمین امنیت غذایی. فناوری در کشاورزی، 3، 4-2.

فراهم بودن غذا، دسترسی فیزیکی و اقتصادی به غذا، بهره مندی از غذا و ثبات در طول زمان چهار معیار برای ارزیابی تأمین امنیت غذایی در یک جامعه هستند. این مهم زمانی تحقق می یابد که همه مردم، همیشه، دسترسی فیزیکی، اجتماعی و اقتصادی به غذای کافی، سالم و مغذی داشته باشند که نیازها و ترجیحات غذایی آنها را برای زندگی فعال و سالم تأمین نماید.

مهندسی بیوسیستم بعنوان میانجی کشاورزی و صنعت، متولی بخش فنی و مهندسی کشاورزی بوده است و از ابتدای قرن بیستم و پیدایش مکانیزاسیون کشاورزی با ورود نخستین تراکتورها به مزرعه شکل گرفت. پس از رشد مکانیزاسیون و توسعه انواع ماشین‌ها، تجهیزات و منابع پرتوان که با شدت دادن به عملیات کشاورزی، موجب تخریب محیط زیست شدند؛ توسعه انواع روش‌های خاک‌ورزی حفاظتی از دهه ۱۹۷۰، پیدایش مفاهیمی همچون کشاورزی دقیق از اواخر دهه ۱۹۸۰ و توجه ویژه به بالابردن بهره‌وری تولید در محیط‌های قابل کنترل مانند گلخانه از جمله اقدامات مهندسی بیوسیستم در راستای نیل به کشاورزی پایدار و تأمین امنیت غذایی بوده است. در عین حال که متخصصین بیوسیستم دامنه فعالیت خود را به زراعت و باغبانی محدود نکرده و در طی دهه‌های اخیر در همه موضوعات کشاورزی و غذا، از جمله امور دام، طیور، آبزیان و حتی صنایع غذایی ورود کرده و نه تنها به دنبال افزایش بهره‌وری تولید بوده‌اند که در زمینه فرآوری‌های پس از برداشت و صنایع وابسته به کشاورزی فعالیت گسترده‌ای کرده‌اند.

دریافت فایل مقاله

3-1

كشاورزي دقيق

مقدمه
كشاورزي دقيق، چشم اندازي از كشاورزي آينده است كه ماهواره ها، سنسور ها، نقشه ها و داده هاي حاصل از دور سنجي، به كمك كشاورز آمده و دقت عمل او را بالاتر مي برند. تحقیق پیرامون کشاورزی دقیق در ایالات متحده، کانادا، و اروپای غربی از اواسط تا اواخر دهه 1980 میلادی آغاز شد. هرچند تلاش تحقیقاتی قابل توجهی گسترش یافت، امّا هنوز جمعیت اندکی از کشاورزان به فنّاوری کشاورزی دقیق روی آورده¬اند.

در كشاورزي دقيق، داده هاي حاصل از زمين بوسیلۀ سنسورهاي مختلفي كه بر روي ادوات كشاورزي نصب گرديده اند با مشخصات محل داده كه توسط GPS تعيين مي شود و زمان ورود داده، در مانيتور محصول تركيب مي شود و اطلاعات حاصله به سيستم GIS داده شده تا نقشه هاي محصول بصورت ویژه مکانی در آيند.
اين نقشه ها مديران مزرعه را قادر مي سازد كه تصميمات مديريتي خود را با توجه به شرايط موجود در هر سايت -كه سايت كوچكترين بخش مديريتي مزرعه است- اتخاذ كرده و بهترين اقدامات را با توجه به اين شرايط به مرحلة اجرا در آورند.

 

برای دریافت فایل کامل مقاله کلیک نمایید.

1-4

مکانیزاسیون حلقه مفقوده کشاورزی ایران

مقدمه  
مکانیزاسیون تنها راهکار در پیش روی کشاورزی قرن کنونی برای نیل به تأمین امنیت غذایی جمعیت روبه انفجار جهان است. این مفهوم تا کنون در ایران مهجور واقع شده و به طور صحیح تبیین نشده است چه در اجرا و چه در نظارت!
مفهوم مکانیزاسیون کشاورزی با ورود اولین تراکتورها به مزارع امریکا در اواخر قرن 19 شکل گرفت. البته اولین تراکتورها عملکرد چندان رضایت بخشی نداشتند و علیرغم جثه ی بسیار بزرگ و سنگین، توان کمی داشتند. لذا در حدود صد سال پیش، مرکز آزمون تراکتور نبراسکا در ایالات متحده شکل گرفت و استانداردها و شیوه آزمون و ارزیابی تراکتورهای مورد تأیید آن مرکز تدوین شدند.

برای دریافت فایل کامل مقاله کلیک نمایید.

1-3